img_1541-1

Hummus

Cała noc moczyłam cieciorkę, aby dziś przerobić ją na pyszny hummus… Po całej nocy moczenia, szklankę cieciorki gotujemy przez 50 minut na wolnym ogniu. Następnie cieciorkę studzimy i dodajemy do niej mały słoik pasty sezamowej, 3 wyciśnięte ząbki czosnku, 4 łyżki soku z cytryny, sól-1/4 łyżeczki, zimną wodę- ja dałam około 3/4 szklanki. Całość miksujemy […]

img_6450-1.jpg

Domowy hummus…

Hummus zawsze warto mieć w lodówce! Idealny na kanapki i do świeżych warzyw… To mój ulubiony i banalnie prosty przepis: 2 szklanki ugotowanej z łyżeczką sody oczyszczonej ciecierzycy lub ciecierzycy ze słoika (wodę z ciecierzycy wykorzystuję do sosu na sałatkę cesarską) mały słoik jasnej pasty tahini 6 łyżek zimnej wody 3 łyżki soku z cytryny 3 […]