Tęczowa sałatka i zupa-krem…

Tęczowa sałatka i zupa-krem przed pokazem...

Przepis na sałatkę:

-mix sałat
-awokado
-3 truskawki
-jajko
-łyżka konopii
Składniki kroimy, mieszamy ze sobą i polewamy sosem.

Sos-może stać w lodówce przez ok. 1,5 tyg:

-50ml. ciepłej wody
-50ml. oliwy z oliwek
-łyżka miodu
-łyżka musztardy djon
-3 łyżki octu balsamicznego
-sok z połowy cytryny
-4 wyciśnięte ząbki czosnku
-łyżka oregano
-łyżka suszonej bazylii
-łyżka majeranku
-pół łyżki soli

Wszystkie składniki razem mieszamy i pozostawiamy w lodówce, aż do schłodzenia. Najlepiej smakuje następnego dnia.

Przepis na zupę-krem z brokułów:
-duży brokuł
-2 marchewki
-2 ziemniaki
-pęczek koperku
Wszystkie warzywa, należy ugotować na bazie bulionu wegetariańskiego: (pietruszka, cebula, seler, por, 4 liście laurowe, 4 ziela angielskie, pół łyżeczki sosu sojowego, pół łyżeczki lubczyku, sól i pieprz do smaku). Następnie zmiksować ze świeżym koperekiem.

Smacznego:-)

Udostępnij:

Dodaj komentarz