IMG_2362

Świąteczne pierniki

Pierniczki

 

Przepis:

-2 kg. mąki

-1/2 kg. cukru

-1/2 kg. miodu

-1,5 kostki margaryny

-5 jajek

-1 łyżka gałki muszkatołowej

-1 łyżka cynamonu

-1 łyżka kakao

-1 łyżka zmielonej kawy

-5 paczek przyprawy korzennej do pierników

-3 łyżki sody rozmieszane w letniej wodzie

Miód, cukier i margarynę rozpuszczamy na małym ogniu, a następnie dodajemy przyprawy.

Odstawiamy do ostygnięcia.

Następnie mieszamy masę z 2 kilogramami mąki, jajkami i sodą.

Gotowe ciasto dzielimy na kawałki i wałkujemy na 3 mm. placki.

Wycinamy pierniczki, układamy na blachę i pieczemy przez 13 minut w temperaturze 170 stopni.

Pierniczki studzimy i przekładamy do puszek, a gdy zbliżają się święta są gotowe do zdobienia…

…i w grudniu pomalowane pierniki trafią do moich przyjaciół…

Druga turę zrobiłam popołudniu razem z moją Gosią, założycielką bloga Lukruje Pudruje! Gosia przywiozła piękne foremki i nowy przepis:

http://lukrujepudruje.com/tag/pierniczki/

 

Nie mogę się zdecydować, które pierniczki są lepsze…

 

Udostępnij:

Dodaj komentarz