Placki dyniowe z pietruszką:
-30 gram obranej dyni
-2 jajka
-pół korzenia, startej na grubej tarce pietruszki
-cebula szalotka
-sól i pieprz
– około pół szklanki mąki do gęstości
Na koniec sezam i jogurt naturalny.
Wszystkie składniki poza pietruszką blendujemy na gładką masę.
Następnie dodajemy pietruszkę i mieszamy.
Smażymy na oleju rzepakowym, aż się zarumienią.
Na wierzch kładziemy jogurt i posypujemy sezamem.
