Placki dyniowe
Przepis:
-około pół kilograma surowej dyni
-mała cebula
-2 jajka
-pół szklanki posiekanego koperku
-sól i pieprz do smaku
-mąka do gęstości, ok. 1 szklanka
Dynię, cebulę i jajka, blendujemy na gładką masę.
Następnie dodajemy sól, pieprz, koperek oraz mąkę i dokładnie mieszamy.
Smażymy na oleju- najlepiej rzepakowym.
Olej rzepakowy, jest zdrowy i może być stosowany w wysokiej temperaturze.
