img_2402-1.jpg

Pizza…

Któż z nas nie lubi czasem zjeść pizzy…

Wczoraj za namową dzieci postanowiłam spróbować zrobić wersję domową i wyszła nam całkiem pyszna pizza 😊

Składniki na dużą pizzę:

-250 gramów mąki typu 00

-150 wody- musi być ciepła 

-25 gramów świeżych drożdży 

-pół łyżeczki cukru i pół łyżeczki soli 

-1,5 łyżki oliwy

•Drożdże rozpuszczamy w wodzie, dodajemy cukier i łyżkę mąki. Odstawiamy na około 10 minut, aż wyrosną. 

•Dodajemy do mąki wymieszanej z solą i ugniatamy, aż powstanie bardzo gładka i jędrna masa. Ja ugniatam ciasto w mikserze i zajmuje to około 5 minut. 

•Na koniec dodajemy oliwę z oliwek i stawiamy ciasto w ciepłym miejscu na około godzinę, aby pięknie wyrosło. 

•Wyrośnięte ciasto układamy wyłożonej papierem do pieczeni blaszce i rozwałkowujemy. 


Sos:

-szklanka pulpy pomidorowej

-zioła prowansalskie 

-kilka listków bazylii

-starty ząbek czosnku

-łyżka oliwy z oliwek

Wszystkie składniki gotujemy na wolnym ogniu przez około 10 minut. 

Po wystudzeniu polewamy sosem rozwałkowane ciasto, układamy pieczarki i posypujemy startą mozzarellą.

Smacznego!!!


Udostępnij:

Dodaj komentarz