aok43-1

Perfekcyjna Pani domu, czyli jak z gracją posprzątać podłogę i ugotować coś pysznego!

Znalazłam mój filmik o tym jak z gracją posprzątać podłogę- to były moje treningi z Pole Dance jakiś czas temu 🙂 Kocham trenować i kocham jeść i ciągle wymyślam coś w kuchni! Przepis na krem brokułowo-kalarepkowy: -duży brokuł -duża marchewka -kalarepka -2 ziemniaki -garść świeżego szpinaku -pół szklanki posiekanego koperku Wszystkie warzywa, należy ugotować na […]

b9

Gdy dopadnie nas infekcja…

Przesilenie wiosenne, powoduje że wiele osób łapie infekcje. W tym okresie najlepiej sięgać po sprawdzone przepisy z czosnkiem i imbirem w roli głównej. Przepis na imbiriadę: -3 cm. obranego i pokrojonego imbiru zalewamy wrzątkiem -po ok. 10 minutach dorzucamy pokrojoną cytrynę – ok. 1/3 cytryny -łyżka miodu Zupa marchewkowo-imbirowa. Przepis: -8 marchewek -2 ziemniaki -pół […]

img_5474-1

Krem z fasolką

Przepis na krem: -pół brokuła -kalarepka -pół selera -pół pietruszki -4 ziemniaki -1 marchewka –15 zielonych fasolek -pół szklanki koperku -łyżeczka nasion słonecznika -łyżeczka migdałów w płatkach -łyżeczka nasion chia Wszystkie składniki gotujemy razem z solą i pieprzem, przez około 30 minut. Następnie dodajemy świeży koperek i blendujemy. Po przelaniu do miski posypujemy nasionami.   […]

img_4035-1

Zupa na odporność

Przepis na zupę: -2 małe buraki -pół brokuła -2 marchewki -2 ziemniaki -mały korzeń pietruszki -pół szklanki kaszy jaglanej -łyżka świeżego koperku -sól i pieprz do smaku Wszystkie warzywa kroimy i zalewamy wodą, dodajemy kaszę i przyprawy. Gotujemy przez 30 minut i posypujemy świeżym koperkiem. Smacznego:-)  

b-1

Tarta cukinowa i inne pyszności…

Tarta jest dla mnie, jednym z najładniejszych i najprostszych dań. Zarówno te słodkie, jak i słone smakują wyśmienicie i można w nich ukryć niemal wszystko. Dziś zrobiłam tartę cukiniową. Przepis: -200 gramów mąki -100 gramów masła -2 żółtka -szczypta soli Wszystkie składniki należy zagnieść i masą wylożyć tartownicę. Następnie na ciasto układamy podsmażoną 1 cukinię, […]

Zupa pomidorowa na zakwasie

Zupa pomidorowa z książki kucharskiej „Jerozolima”: -750 ml. bulionu warzywnego -pokrojona i zeszklona cebula -łyżeczka kuminu -2 wyciśnięte ząbki czosnku -800 ml. pulpy pomidorowej -łyżka cukru trzcinowego -1,5 kromki chleba na zakwasie -świeża kolendra Szklimy cebulę, dodajemy kumin, czosnek i smażymy jeszcze 5 minut. Wlewamy bulion, pomidory i gotujemy jeszcze 20 minut. Po 10 minutach […]

img_0438-1

Tajska zupa kokosowa10

Nasza wersja tajskiej zupy kokosowej: Gotujemy przez 30 minut, pół litra bulionu warzywnego: pół pietruszki, pół selera, pół pora, 4 liście limonki, gałązkę trawy cytrynowej i łodygi kolendry. Składniki: -4 liście limonki -2 łodygi trawy cytrynowej -3 papryczki chilli -3 cm. imbiru -15 pieczarek -600 ml.mleka kokosowego -2 szalotki -łyżka sosu rybnego -sok z całej […]

10486073_10152286434054473_1141577695_n-vert-horz1

Tęczowa sałatka i zupa-krem…

Przepis na sałatkę: -mix sałat -awokado -3 truskawki -jajko -łyżka konopii Składniki kroimy, mieszamy ze sobą i polewamy sosem. Sos-może stać w lodówce przez ok. 1,5 tyg: -50ml. ciepłej wody -50ml. oliwy z oliwek -łyżka miodu -łyżka musztardy djon -3 łyżki octu balsamicznego -sok z połowy cytryny -4 wyciśnięte ząbki czosnku -łyżka oregano -łyżka suszonej […]

img_8394-2.jpg

Zupa groszkowa…

Zupę groszkowa podpatrzona u koleżanki, tylko u nas w wersji wege: -bulion warzywny -2 szklanki mrożonego groszku -3 pokrojone marchewki -5 pokrojonych ziemniaków -pół szklanki posiekanego koperku -łyżka masła -2 łyżki słodkiej śmietanki Warzywa gotujemy na bulionie, na koniec dorzucamy koperek, masło i śmietankę.

10473503_10152294279644473_823584433_n-horz-1

Soczyste nektarynki…

Otworzyłam lodówkę i znalazłam w niej dużo warzyw. Za małe porcje, żeby posłużyły za osobne dania, dlatego w związku z tym postanowiłam je wymieszać. Z tego mixu powstał jeden z najlepszych vegańskich kremów, jakie w życiu jadłam. Przepis: -kalarepka -świeże, wyłuskane groszki ok. pół szklanki -młody por -marchewka -2 ziemniaki -3 różyczki kalafiora -1/3 brokuła -15 […]