Placki dyniowe: -pół szklanki surowej dyni -pół szklanki mleka -4 jajka -3/4 szklanki mąki -2 łyżki cukru -szczypta wanilii -szczypta cynamonu -pół łyżeczki przyprawy korzennej Wszystkie składniki miksujemy i smażymy na maśle klarowanym.
Kanapka z figami
Kolorowe Power Śniadania, powodują że w te szare dni łatwiej się wstaje! -świeże figi -ser błękitny lazur -kremowy ocet balsamiczny -świeże orzechy włoskie
Pasztet dyniowo-borowikowy
Pasztet dyniowo-borowikowy: -szklanka ugotowanej soczewicy -szklanka pieczonej dyni (pieczemy pół godziny w temperaturze 200 stopni) -2 jajka -5 podsmażonych pieczarek -3 podsmażone borowiki -podsmażona cebula -podsmażone 3 ząbki czosnku -pół łyżeczki kolendry -łyżeczka kuminu -szczypta gałki muszkatołowej -3 łyżki koperku -10 łyżek oleju Wszystkie składniki miksujemy i przelewamy do foremki. Posypujemy sezamem i pieczemy godzinę […]
Miłosne omleciki
Miłosne omleciki: -pół szklanki jogurtu -3 jajka -łyżka cukru trzcinowego -pół szklanki mąki Składniki miksujemy i smażymy na maśle klarowanym, w silikonowej foremce w kształcie serduszka 🙂
Placki kakaowo-cynamonowe
Placki, placki, placki… Uwielbiamy je jeść, dlatego ciągle wymyślam ich nowe wersje! -3 jajka -1,5 łyżki kakao -pół łyżeczki cynamonu -1,5 łyżki cukru -mąka do gęstości -3 łyżki jogurtu -pokrojone śliwki
Masło czosnkowe
Na kanapki mój absolutny numer jeden- masło czosnkowe: -2 łyżeczki posiekanych liści pietruszki i koperku -4 łyżki masła -starty ząbek czosnku -sól Smakuje przepysznie, ale lepiej nie spożywać tego masła jeśli planujemy bliższe rozmowy 🙂
Pasztet soczewicowo-burakowy
Pasztet z soczewicy z burakami: -2 szklanki ugotowanej soczewicy -6 szparagów -pęczek drobno pokrojonego koperku -starta na grubej tarce marchewka -jeden straty na grubej tarce burak -3 jajka -10 łyżek oleju -2 łyżki masła -łyżeczka kuminu -pół łyżeczki gałki muszkatołowej -pół łyżeczki papryki słodkiej -pół łyżeczki kolendry -1/3 łyżeczki pieprzu -sól ok. łyżeczka -2 podsmażone […]
Burger wegetariański
Burger W związku z tym, że zmieniłam dietę mojej rodziny na wegetariańską, chciałam zrobić mężowi przyjemność i przygotwałam męskie danie. Dzisiaj dowód na to, że burger może być zdrowy. Przepis na kotleciki: 1 zgnieciony ugotowany brokul 2 szklanki ugotowanej kaszy gryczanej 3 lyzki czarnego sezamu 2 jajka 2 wycisniete ząbki czosnku pęczek pokrojonego drobno koperku […]
Chipsy jarmużowe…
Umyte, wysuszone i podarte na mniejsze kawałki liście jarmużu, układamy na blachę, skraplamy oliwą i dodajemy trochę soli. Następnie pieczemy w temperaturze 180 stopni, przez ok. 7-10 min., aż staną się chrupiące. Trzeba bardzo pilnować, aby się nie spaliły.
Pasztet ze szparagami
Pasztet z soczewicy ze szparagami: -2 szklanki ugotowanej soczewicy -jeden upieczony batat (40 minut, 200 stopni) -szklanka upieczonej dyni (25 minut, 200 stopni) -3 jajka -10 łyżek oleju -2 łyżki masła -łyżeczka kuminu -pół łyżeczki gałki muszkatołowej -pół łyżeczki papryki słodkiej -pół łyżeczki kolendry -1/3 łyżeczki pieprzu -sól ok. łyżeczka -2 podsmażone cebule -7 podsmażonych […]