img_5194

Ciepła kanapka z awokado

Kiedy na dworze jest szaro i ponuro, wracamy wspomnieniami do pięknych i ciepłych miejsc w których byliśmy… Przyczepa na Helu już zarezerwowana, a  teraz żeby przetrwać do lata najlepiej przygotować kolorowe potrawy… Tęsknimy za wiosną i za kolorem zielonym, dlatego awokadowe tosty są idealnym rozwiązaniem na śniadanie.  Świeża bagietka korzenna z plastrem dobrego żółtego sera, […]

img_0505-1

Pasztet dyniowo-borowikowy

Pasztet dyniowo-borowikowy: -szklanka ugotowanej soczewicy -szklanka pieczonej dyni (pieczemy pół godziny w temperaturze 200 stopni) -2 jajka  -5 podsmażonych pieczarek -3 podsmażone borowiki  -podsmażona cebula -podsmażone 3 ząbki czosnku  -pół łyżeczki kolendry  -łyżeczka kuminu -szczypta gałki muszkatołowej -3 łyżki koperku  -10 łyżek oleju Wszystkie składniki miksujemy i przelewamy do foremki. Posypujemy sezamem i pieczemy godzinę […]

img_7720-1

Pasztet soczewicowo-burakowy

Pasztet z soczewicy z burakami: -2 szklanki ugotowanej soczewicy -6 szparagów  -pęczek drobno pokrojonego koperku -starta na grubej tarce marchewka -jeden straty na grubej tarce burak -3 jajka  -10 łyżek oleju -2 łyżki masła  -łyżeczka kuminu  -pół łyżeczki gałki muszkatołowej -pół łyżeczki papryki słodkiej  -pół łyżeczki kolendry  -1/3 łyżeczki pieprzu -sól ok. łyżeczka  -2 podsmażone […]

img_7146-1.jpg

Burger wegetariański 

Burger W związku z tym, że zmieniłam dietę mojej rodziny na wegetariańską, chciałam zrobić mężowi przyjemność i przygotwałam męskie danie. Dzisiaj dowód na to, że burger może być zdrowy.  Przepis na kotleciki: 1 zgnieciony ugotowany brokul 2 szklanki ugotowanej kaszy gryczanej 3 lyzki czarnego sezamu 2 jajka 2 wycisniete ząbki czosnku pęczek pokrojonego drobno koperku […]