aok29

Dzień mango:-)

Dziś w moim koszyku z owocami znalazłam dojrzałe i soczyste mango, więc postanowiłam smacznie je wykorzystać. Mango jest jednym z najzdrowszych owoców na świecie. Zawiera witaminy A, C, E, a także witaminy z grupy B. Jest bogate w miedź, potas i magnez, a także błonnik, który m.in. obniża poziom cholesterolu we krwi. Mango łagodzi stany […]

img_5628-1

Pasztet wegetariański z ziarnami

  Przepis na pasztet: -1,5 szklanki ugotowanej soczewicy -2 podsmażone cebule -2 ząbki czosnku -2 jajka -pół szklanki mąki orkiszowej -10 łyżek oleju -2 łyżki masła -pół łyżeczki kuminu -łyżeczka słodkiej papryki -łyżeczka majeranku Wszystkie składniki miksujemy ze sobą. Następnie dodajemy: -pół startej marchewki -1/3 startej cukinii Dodajemy je do masy, mieszamy łyżką i przelewamy […]

20140719-223314-81194735-1

Pasztet wegetariański z białą fasolą

Przepis na mój ukochany pasztet wegetariański: -szklanka soczewicy -szklanka ugotowanej białej fasoli -10 łyżek oleju -2 łyżki masła -łyżeczka gałki muszkatołowej -pół łyżeczki papryki -pół łyżeczki kuminu -pół łyżeczki kolendry -sól i pieprz do smaku -3 jajka -2 podsmażone cebule -3 podsmażone ząbki czosnku -paczka podsmażonych pieczarek -2 strate marchewki Wszystkie składniki miksujemy razem, na […]

img_6329.jpg

Wegański ser z ziemniaka…

Nadszedł Nowy Rok, a wraz z nim tęsknota za gotowaniem… W grudniu strasznie dużo się dzieje i dużo mniej czasu spędzam w kuchni, dlatego postanowiłam to nadrobić. Dziś przepis na przepyszny „ser”- smarowidło na kanapki lub sos do świeżych, warzywnych przekąsek, np. marchewek. Do przyrządzenia potrzebujemy: -3 ugotowane ziemniaki -1 ugotowaną marchewkę -1 podsmażoną cebulę […]

img_6352-1

Placki orkiszowe

Przepis na placki: -4 jajka -szklanka mleka -szklanka mąki orkiszowej -łyżka płatków migdałowych -łyżka wiórków kokosowych -łyżka ziaren sezamu niełuskanego -łyżka cukru trzcinowego Na wierzch papaya i płatki migdałowe. Wszystkie składniki blendujemy na gładką masę, smażymy i dekorujemy papayą i migdałami. Smacznego!  

img_8553-1.jpg

Placki korzenne

Nasza Złota Polska Jesień w pełni, a wraz z nią nastał sezon na dynię i na przyprawy korzenne…Pierwszy dzień długiego weekendu rozpoczęliśmy plackami korzennymi na bazie jogurtu zrobionego w naszej jogurtownicy YogurBerry.  Przepis: -szklanka jogurtu naturalnego -2 jajka -mąka do gęstości -łyżeczka cukru -łyżeczka przyprawy korzennej -pół łyżeczki cynamonu Wszystkie składniki miksujemy, a placuszki smażymy […]

img_0505-1

Pasztet dyniowo-borowikowy

Pasztet dyniowo-borowikowy: -szklanka ugotowanej soczewicy -szklanka pieczonej dyni (pieczemy pół godziny w temperaturze 200 stopni) -2 jajka  -5 podsmażonych pieczarek -3 podsmażone borowiki  -podsmażona cebula -podsmażone 3 ząbki czosnku  -pół łyżeczki kolendry  -łyżeczka kuminu -szczypta gałki muszkatołowej -3 łyżki koperku  -10 łyżek oleju Wszystkie składniki miksujemy i przelewamy do foremki. Posypujemy sezamem i pieczemy godzinę […]