img_7099-1.jpg

Jaglankowe pyszności…

Szał jaglankowy trwa! Odkryłam mnóstwo fajnych dodatków i wymyślam nowe wersje jaglanki. Dzisiejsza Jaglanka na mleku migdałowym: -około pół litra mleka migdałowego z dodatkiem sproszkowanego mleka kokosowego (jedna łyżka).   -pół szklanki płatków jaglano-owsiano-gryczanych i około pół szklanki płatków górskich -gotujemy około 3 minuty, cały czas mieszając -następnie przekładamy do miseczek i polewamy syropem z agawy, […]

img_9909-2.jpg

Waniliowa kasza manna…

Mroźno się zrobiło dookoła, więc zatęskniłam za ciepłymi śniadaniami… Tym razem wybrałam razową kaszę mannę, ugotowaną na mleku ryżowym z wanilią. Wierzch posypałam wiórkami kokosowymi, orzechami włoskimi,  suszonymi żurawinami, liofilizowanymi malinami i nasionami chia.  Jestem bardzo szczęśliwa, gdyż dostaję wiele miłych słów i recenzji mojej książki.   Napisał o nas Kuba Wojewódzki… I magazyn Party… […]

img_8553-1.jpg

Placki korzenne

Nasza Złota Polska Jesień w pełni, a wraz z nią nastał sezon na dynię i na przyprawy korzenne…Pierwszy dzień długiego weekendu rozpoczęliśmy plackami korzennymi na bazie jogurtu zrobionego w naszej jogurtownicy YogurBerry.  Przepis: -szklanka jogurtu naturalnego -2 jajka -mąka do gęstości  -łyżeczka cukru -łyżeczka przyprawy korzennej  -pół łyżeczki cynamonu  Wszystkie składniki miksujemy, a placuszki smażymy […]

img_5194

Ciepła kanapka z awokado

Kiedy na dworze jest szaro i ponuro, wracamy wspomnieniami do pięknych i ciepłych miejsc w których byliśmy… Przyczepa na Helu już zarezerwowana, a  teraz żeby przetrwać do lata najlepiej przygotować kolorowe potrawy… Tęsknimy za wiosną i za kolorem zielonym, dlatego awokadowe tosty są idealnym rozwiązaniem na śniadanie.  Świeża bagietka korzenna z plastrem dobrego żółtego sera, […]

img_0505-1

Pasztet dyniowo-borowikowy

Pasztet dyniowo-borowikowy: -szklanka ugotowanej soczewicy -szklanka pieczonej dyni (pieczemy pół godziny w temperaturze 200 stopni) -2 jajka  -5 podsmażonych pieczarek -3 podsmażone borowiki  -podsmażona cebula -podsmażone 3 ząbki czosnku  -pół łyżeczki kolendry  -łyżeczka kuminu -szczypta gałki muszkatołowej -3 łyżki koperku  -10 łyżek oleju Wszystkie składniki miksujemy i przelewamy do foremki. Posypujemy sezamem i pieczemy godzinę […]