Bardzo dbam o to, aby moja rodzina prawidłowo się odżywiała. Sceptycznie podchodzę do diet i mody na wykluczanie składników z jadłospisu! Słucham przede wszystkim siebie i mojej rodziny. Od lat to się sprawdza, a zdrowe i uśmiechnięte dzieci są dowodem na to, że wybieram dobrze! Większość posiłków przygotowuję sama i czasem korzystamy z gotowych produktów […]
Początek roku, zmotywował mnie do jeszcze intensywniejszych treningów! Ale żeby dużo ćwiczyć, trzeba zdrowo i dużo jeść… Kocham pastę jajeczną i bardzo często robię ją na kanapki! Przepis jest bardzo prosty: -3 drobno starte jajka (ugotowane na twardo) -pół szklanki startego żółtego sera -2 łyżki majonezu (można więcej) -sól i pieprz do smaku -sezam, chia, […]
Hummus zawsze warto mieć w lodówce! Idealny na kanapki i do świeżych warzyw… To mój ulubiony i banalnie prosty przepis: 2 szklanki ugotowanej z łyżeczką sody oczyszczonej ciecierzycy lub ciecierzycy ze słoika (wodę z ciecierzycy wykorzystuję do sosu na sałatkę cesarską) mały słoik jasnej pasty tahini 6 łyżek zimnej wody 3 łyżki soku z cytryny 3 […]
Nadszedł Nowy Rok, a wraz z nim tęsknota za gotowaniem… W grudniu strasznie dużo się dzieje i dużo mniej czasu spędzam w kuchni, dlatego postanowiłam to nadrobić. Dziś przepis na przepyszny „ser”- smarowidło na kanapki lub sos do świeżych, warzywnych przekąsek, np. marchewek. Do przyrządzenia potrzebujemy: -3 ugotowane ziemniaki -1 ugotowaną marchewkę -1 podsmażoną cebulę […]
Szał jaglankowy trwa! Odkryłam mnóstwo fajnych dodatków i wymyślam nowe wersje jaglanki. Dzisiejsza Jaglanka na mleku migdałowym: -około pół litra mleka migdałowego z dodatkiem sproszkowanego mleka kokosowego (jedna łyżka). -pół szklanki płatków jaglano-owsiano-gryczanych i około pół szklanki płatków górskich -gotujemy około 3 minuty, cały czas mieszając -następnie przekładamy do miseczek i polewamy syropem z agawy, […]
Po treningu coś nowego i pysznego: -pół małego jogurtu naturalnego -pół kostki sera białego- półtłustego -5 pokrojonych rzodkiewek -garść szczypiorku -pół pokrojonego awokado -jedno jajko -łyżka nasion konopii Pyszne i zdrowe śniadanie lub kolacja 🍏
Mroźno się zrobiło dookoła, więc zatęskniłam za ciepłymi śniadaniami… Tym razem wybrałam razową kaszę mannę, ugotowaną na mleku ryżowym z wanilią. Wierzch posypałam wiórkami kokosowymi, orzechami włoskimi, suszonymi żurawinami, liofilizowanymi malinami i nasionami chia. Jestem bardzo szczęśliwa, gdyż dostaję wiele miłych słów i recenzji mojej książki. Napisał o nas Kuba Wojewódzki… I magazyn Party… […]
Nasza Złota Polska Jesień w pełni, a wraz z nią nastał sezon na dynię i na przyprawy korzenne…Pierwszy dzień długiego weekendu rozpoczęliśmy plackami korzennymi na bazie jogurtu zrobionego w naszej jogurtownicy YogurBerry. Przepis: -szklanka jogurtu naturalnego -2 jajka -mąka do gęstości -łyżeczka cukru -łyżeczka przyprawy korzennej -pół łyżeczki cynamonu Wszystkie składniki miksujemy, a placuszki smażymy […]
Kiedy na dworze jest szaro i ponuro, wracamy wspomnieniami do pięknych i ciepłych miejsc w których byliśmy… Przyczepa na Helu już zarezerwowana, a teraz żeby przetrwać do lata najlepiej przygotować kolorowe potrawy… Tęsknimy za wiosną i za kolorem zielonym, dlatego awokadowe tosty są idealnym rozwiązaniem na śniadanie. Świeża bagietka korzenna z plastrem dobrego żółtego sera, […]
Na śniadanie placki jabłkowo-cynamonowe: -3 jajka -starte jabłko -pół łyżeczki cynamonu -pół szklanki mleka -2 łyżki cukru Wszystkie składniki mieszamy na gładką masę i smażymy na maśle klarowanym. Podajemy np. z cukrem pudrem, dżemem i sezamem!