img_8116-1

Pieczone warzywa

Pieczone warzywa!  Przez 15 minut gotuję pokrojone ziemniaki, pietruszki i marchewki w skórkach. Następnie piekę  je w temperaturze 250 stopni, aż się zarumienią i będą chrupiące. Podczas pieczenia użyłam tylko soli, ale można też dodać rozmaryn lub wędzoną paprykę. Podaję je z masłem czosnkowym: czosnek, koperek, pietruszka i odrobina soli!   

img_0052-1

Sałatka z tuńczykiem

-sałata rzymska  -8 ugotowanych małych ziemniaków w skórkach i wymieszanych z koperkiem -tuńczyk w oleju -kapary -oliwki  -kukurydza  -można dodać też jajko na twardo, ale tego dnia jedliśmy je na śniadanie, więc do sałatki ich nie dodałam  Sos: 3 łyżki oliwy z oliwek, łyżka białego octu winnego, ząbek czosnku    

IMG_7058

Sałatka szparagowa

Szparagi w sałatce: -sałata rzymska  -8 ugotowanych i pokrojonych szparagów  -garść malin -garść makaronu razowego  -pół łyżeczki sezamu -pół łyżeczki nasion chia -pół łyżeczki ziaren konopii Sos: pół łyżeczki lejącego miodu, 2 łyżki oliwy z oliwek i łyżka gruszkowego octu balsamicznego (może być też zwykły).  

img_5566-1

Sałatka z mango i kozim serem

Sałatka: Uwielbiam mieszać składniki słone ze słodkimi, bo zawsze wychodzi z tego jakieś ciekawe połączenie! -mała sałata rzymska -awokado -pieczony burak -pół pomidora malinowego -kilka kaparów  -kilka kawałków mango -łyżka parmezanu -ser kozi- tyle ile lubimy 🙂 -łyżeczka nasion konopii Sos: 3 łyżki oliwy z oliwek, 2 łyżki octu gruszkowego, pół łyżeczki syropu z agawy! […]

img_3428-1

Sałatka z melona

Wege sałatka: -mała sałata rzymska -pół podsmażonej cukinii -3 podsmażone pieczarki -1/4 melona -pół awokado -6 szparagów (udało mi się kupić świeże) -łyżka startego parmezanu -pół łyżeczki jasnego sezamu -pół łyżeczki czarnego sezamu Sos: wyciśnięty ząbek czosnku, łyżka octu balsamicznego, 3 łyżki oliwy z oliwek. Smacznego!