img_6426-1

Sałatka z dynią

Sałatka z dyni: Przepis: -sałata (dowolna) -1/4 upieczonej dyni Hokkaido -awokado -łyżka pestek dyni -pół szklanki kaszy gryczanej niepalonej Sos: -łyżka białego octu winnego -2 łyżki oleju lnianego -wyciśnięty ząbek czosnku Wszystkie składniki polewamy sosem, mieszamy i przekładamy do miseczki:-) Pycha!  

img_7026-1

Sos ziołowy do sałatek

-szklanka oliwy z oliwek -1/3 szklanki białego octu winnego -1,5 łyżki posiekanej, świeżej bazylii -1 łyżka posiekanego, świeżego kopru -łyżka posiekanej, świeżej pietruszki -2 wyciśnięte ząbki czosnku -łyżka miodu lipowego -łyżka musztardy -1/3 łyżeczki soli -1/3 łyżeczki pieprzu -pół łyżeczki brązowego cukru Wszystkie składniki mieszamy dokładnie i polewamy cykorię. Resztę sosu przelewamy do słoika. Przygotowany […]

10563389_10152351463684473_1972284054_n-horz-1

Sałatka ze szpinaku…

  Przepis na sałatkę: -liście szpinaku jako baza -kilka pokrojonych rzodkiewek -pokrojony ogórek małosolny -pół kalarepki -garść malin -awokado -pomidor malinowy -garść ziaren słonecznika -łyżka nasion chia Wszystkie składniki mieszamy razem i  polewamy moim ulubionym sosem. Przepis na sos, który zawsze mam w lodówce: -50ml. ciepłej wody -50ml. oliwy z oliwek -łyżka miodu -łyżka musztardy -3 […]

10537813_10152342611139473_1568866366_n-1

Kalarepka:-)

Uwielbiam kalarepki! Mogę je jeść na surowo, gotowane i pieczone. Ostatnio udało mi się kupić kalarepkę w filoetowej skórce- nie dość, że pyszna to jeszcze piękna. Przepis na sałatkę: -liście szpinaku -kalarepka pokrojona w cienkie plastry -pokrojona śliwka -podsmażone na maśle kurki -łyżeczka nasion chin -ugotowana fasolka szparagowa Wszystkie składniki polewamy sosem: 2 łyżki białego octu […]

img_2925-1

Sałatka z kus kus

Przepis na sałatkę z kus kus: -2 szklanki ugotowanej kaszy kus kus -pół pokrojonego drobno jabłka -pół podsmażonej cukinii -5 pokrojonych drobno i podsmażonych pieczarek -pokrojone awokado -2 wyciśnięte ząbki czosnku -łyżka podprażonych orzeszków pinii -2 łyżki posiekanej pietruszki -łyżka nasion konopi -pół łyżki nasion chia -pół łyżki czarnego sezamu -kilka talarków kalarepki -kilka malin […]

img_2851-1

Sałatka z pełnoziarnistym ryżem

  Przepis na sałatkę: -szklanka ugotowanego pełnoziarnistego ryżu -drobno pokrojone awokado -pół szklanki pokrojonego koperku -pół drobno pokrojonej kalarepki -łyżka czarnego sezamu -łyżka ziaren słonecznika -2 łyżki oliwy z oliwek -łyżka białego octu winnego -sól i pieprz do smaku Wszystkie składniki mieszamy razem i pozostawiamy w lodówce na około godzinę.  

img_5986-1

Sałatka tropikalna

Kocham Brazylię i często się nią inspiruję w moich dniach. Uwielbiam szukać nowych połączeń warzywno-owocowych. Wczoraj zrobiłam przepyszną i kolorową jak samba, tropikalną sałatkę. Składniki: -sałata roszponka -awokado -pitaya -pół papai -pół melona -6 pomidorów koktajlowych -łyżka płatków migdałowych -łyżka czarnego sezamu Wszystkie składniki mieszamy razem i polewamy sosem. Sos: -wyciśnięty ząbek czosnku -łyżka białego […]

10528159_10152337133619473_1406044770_n-horz-1

Kurki…

W lodówce znalazłam zamrożone kurki i takiej nabrałam na nie ochoty, że zrobiłam sałatkę! Sałatka z kurkami: -mix sałat -awokado -pomidor malinowy -20 dag. kurek (podsmażonych na maśle z solą i pieprzem, przez ok 10 min.) -10 malin -10 czereśni -kalarepka -łyżka czarnego sezamu -łyżka nasion chia -łyżka nasion konopii -10 orzechów włoskich Wszystkie składniki […]

img_5341-1

Piękno natury na talerzu…

Moje dzisiejsze owocowe zakupy: papaya, pitaya, lemonka, melon, opuncja figowa, cytryna. Obiecałam, że dziś będzie gotowanie i dotrzymałam słowa. Wybrałam się na zakupy i udało mi się kupić kilka bardzo ciekawych owoców! Dziś wykorzystałam melona i pitaye. Pitaja jest dla mnie najpiękniejszy owocem na świecie! Jest bogata w składniki mineralne, a poza tym jest nisko […]

aok40-1

Sałatka z czereśniami

Wiśnie  zawierają bardzo dużo żelaza, miedzi, sodu, manganu, potasu, fosforu, wapnia, a także witaminę C, P, A oraz witaminy z grupy B. Zawarta w nich pektyna, m.in.  przyśpiesza trawienie i obniża poziom cholesterolu. Wiśnie mają też działanie antybakteryjne i przeciwzapalne.  Przepis na koktajl: -750 ml. soku ze świeżych pomarańczy -1 mango -10 malin -10 czerśni […]