Sałatka z burakami: -sałata rzymska -2 upieczone i pokrojone na cienkie plastry buraki -kawałek koziego sera -pół awokado -pomidorki -garść podprażonych migdałów -łyżeczka sezamu Sos: starty ząbek czosnku, 3 łyżki octu balsamicznego, 5 łyżek oliwy z oliwek.
Sałata rzymska, koperek, świeże orzechy włoskie i podsmażone na maśle klarowanym borowiki. Wszystko polane łyżką oliwy z oliwek, ze szczyptą soli i pieprzu.
Dynia Od lewej- dynia hokkaido na sałatkę, dynia piżmowa na babeczki i muscat de provence najlepsza na zupę-krem. Dziś kolejna porcja zdrowych przepisów! Sezon na dynię trwa w najlepsze, dlatego w mojej kuchni króluje obecnie dynia 🙂 Sałatka z dynią: -pieczony batat -pieczony burak -pieczona dynia hokkaido -garść ugotowanych fasolek Jaś -łyżeczka sezamu […]
W taki upał nie chce się jeść, dlatego przygotowałam lekką sałatkę! -zielona fasolka -zielony pomidor -gotowane marchewki -maliny -podprażone orzeszki piniowe -łyżeczka czarnego sezamu Sos: łyżeczka lejącego miodu, 2 łyżki oliwy z oliwek, łyżeczka białego octu winnego.
Na obiad kolorowa sałatka, orzeźwiająca w tak ciepłe dni: -mix sałat -awokado -młoda, lekko podgotowana marchewka -garść porzeczek -garść malin -łyżka nasion konopii Sos: starty ząbek czosnku, 4 łyżki oliwy z oliwek, 2 łyżki octu balsamicznego.
Na obiad sałatka: -mix sałat -bób -fasolka szparagowa -morela -awokado -czarny sezam I sos z łyżki octu balsamicznego, ząbka czosnku i 4 łyżek oliwy z oliwek.
Sałatka z truskawkami: -mix sałat -bób- ile chcemy -kilka truskawek -łyżeczka czarnego sezamu -łyżka prażonych orzechów pinii Sos: 2 łyżki octu winnego z truskawek, 3 łyżki oliwy z oliwek, pół łyżeczki miodu lipowego.
Pieczone warzywa! Przez 15 minut gotuję pokrojone ziemniaki, pietruszki i marchewki w skórkach. Następnie piekę je w temperaturze 250 stopni, aż się zarumienią i będą chrupiące. Podczas pieczenia użyłam tylko soli, ale można też dodać rozmaryn lub wędzoną paprykę. Podaję je z masłem czosnkowym: czosnek, koperek, pietruszka i odrobina soli!
Kolorowa sałatka: -mix sałat -ugotowana fasolka szpragowa -pół awokado -2 łyżki gotowanej cieciorki -3 truskawki -pół łyżeczki nasion chia, konopii i sezamu Sos: łyżka octu balsamicznego, łyżka oliwy z oliwek, pół łyżeczki lejącego miodu.
-sałata rzymska -8 ugotowanych małych ziemniaków w skórkach i wymieszanych z koperkiem -tuńczyk w oleju -kapary -oliwki -kukurydza -można dodać też jajko na twardo, ale tego dnia jedliśmy je na śniadanie, więc do sałatki ich nie dodałam Sos: 3 łyżki oliwy z oliwek, łyżka białego octu winnego, ząbek czosnku