img_1549-1.jpg

Makaron ze szpinakiem…

W mojej kuchni królują ostatnio włoskie dania! Pizza, focaccia, makarony… Zużywamy litrami oliwę z oliwek, ocet balsamiczny i słoiki kaparów… Dzisiaj przepis na bardzo pyszny i szybki w przygotowaniu makaron ze szpinakiem.  •Makaron gotujemy w osolonej wodzie z łyżką oliwy z oliwek. •Na patelni podsmażamy na oliwie z oliwek 2 ząbki czosnku, pokrojone w cienkie […]

img_2402-1.jpg

Pizza…

Któż z nas nie lubi czasem zjeść pizzy… Wczoraj za namową dzieci postanowiłam spróbować zrobić wersję domową i wyszła nam całkiem pyszna pizza 😊 Składniki na dużą pizzę: -250 gramów mąki typu 00 -150 wody- musi być ciepła  -25 gramów świeżych drożdży  -pół łyżeczki cukru i pół łyżeczki soli  -1,5 łyżki oliwy •Drożdże rozpuszczamy w wodzie, […]

img_1529.jpg

Koktajl z liczi…

Uwielbiamy nasze weekendowe rytuały, kiedy wspólnie przygotowujemy koktajle!  Dziś mam dla Was przepis na koktajl z liczi: -pół banana -2 jabłka  -6 liczi -łyżka natki pietruszki  -3 pomarańcze  – kilka listków rozmarynu Przepyszne połączenie liczi i rozmarynu,  spowoduje, że koktajl ten stanie się jednym z Waszych ulubionych 😊

img_0777-1.jpg

Pieczona ryba…

Uwielbiamy ryby i staramy się je jeść 2 razy w tygodniu. Wczoraj na noworoczny obiad przygotowałam przepysznego okonia morskiego, pieczonego w ziołach.  Ryba nafaszerowana jest łyżką koperku, łyżką drobno posiekanej szałwi, łyżeczką rozmarynu, łyżeczką masła, ząbkiem czosnku, plasterkiem cytryny, solą i pieprzem. Wierzch polany jest oliwą z oliwek i octem balsamicznym, posypany solą i rozmarynem.  Rybę […]

img_9909-2.jpg

Waniliowa kasza manna…

Mroźno się zrobiło dookoła, więc zatęskniłam za ciepłymi śniadaniami… Tym razem wybrałam razową kaszę mannę, ugotowaną na mleku ryżowym z wanilią. Wierzch posypałam wiórkami kokosowymi, orzechami włoskimi,  suszonymi żurawinami, liofilizowanymi malinami i nasionami chia.  Jestem bardzo szczęśliwa, gdyż dostaję wiele miłych słów i recenzji mojej książki.   Napisał o nas Kuba Wojewódzki… I magazyn Party… […]

img_8562-1.jpg

Kopytka dyniowe

Dynia na dworze i dynia na talerzu. Zostało nam mnóstwo miąższu, dlatego zrobiłam kopytka dyniowe z masłem szałwiowym.  Przepis: -pół kilograma ugotowanych ziemniaków -szklanka pure z dyni (upieczona przez 30 minut dynia w temperaturze 180 stopni) -2 jajka  -2 szklanki mąki dodawanej stopniowo  -sól i pieprz do smaku  Mieszamy wszystkie składniki, ciasto powinno odchodzić od […]

img_8553-1.jpg

Placki korzenne

Nasza Złota Polska Jesień w pełni, a wraz z nią nastał sezon na dynię i na przyprawy korzenne…Pierwszy dzień długiego weekendu rozpoczęliśmy plackami korzennymi na bazie jogurtu zrobionego w naszej jogurtownicy YogurBerry.  Przepis: -szklanka jogurtu naturalnego -2 jajka -mąka do gęstości  -łyżeczka cukru -łyżeczka przyprawy korzennej  -pół łyżeczki cynamonu  Wszystkie składniki miksujemy, a placuszki smażymy […]

img_8394-2.jpg

Zupa groszkowa…

Zupę groszkowa podpatrzona u koleżanki, tylko u nas w wersji wege: -bulion warzywny -2 szklanki mrożonego groszku -3 pokrojone marchewki  -5 pokrojonych ziemniaków  -pół szklanki posiekanego koperku -łyżka masła  -2 łyżki słodkiej śmietanki  Warzywa gotujemy na bulionie, na koniec dorzucamy koperek, masło i śmietankę.

img_9357

Już za chwileczkę…

Od kilku tygodni pracujemy nad nową wersją bloga!  Wszystko wygląda ślicznie i jak dobrze pójdzie to ruszymy w ciągu kilku dni!  Musiałam przerobić kilkaset postów z przepisami, tak aby wszystkie przepisy były widoczne w osobnej zakładce! To jest moja internetowa książka kucharska, ale żeby powstała, potrzeba było wielu dni!  Dzisiaj mam dla Was przepis na […]