img_3844-1

Morele i cukinie…

Słoneczny kolor morele zawdzięczają betakarotenowi, który chroni nas przed wolnymi rodnikami. Morele zawierają potas, który reguluje ciśnienie krwi i pracę nerek. Bogate w żelazo, wapń, fosfor, witaminy B, C, PP, i błonnik. Zjedzenie moreli po treningu przywraca równowagę kwasowo-zasadową w organizmie. Koktajl morelowo-śliwkowy: -sok z dwóch wyciśniętych pomarańczy -wyciśnięty sok z 10 moreli -wyciśnięty sok […]

10440834_10152317433079473_5227461127972043109_n-1

Ryż z truskawkami

Są takie smaki z dzieciństwa, których się nie zapomina. Ziemniaki z gzikiem, makaron z kompotem śliwkowym i ryż z sosem truskawkowym- czas wykonania tych dań to 5 minut, a gwarantują powrót do dzieciństwa. -kilka łyżek ugotowanego ryżu polewamy sosem -sos: 20 zmiksowanych z jogurtem i łyżką cukru truskawek -truskawki, jagody i mięta do ozdoby Smacznego:-)    

b-1

Tarta cukinowa i inne pyszności…

Tarta jest dla mnie, jednym z najładniejszych i najprostszych dań. Zarówno te słodkie, jak i słone smakują wyśmienicie i można w nich ukryć niemal wszystko. Dziś zrobiłam tartę cukiniową. Przepis: -200 gramów mąki -100 gramów masła -2 żółtka -szczypta soli Wszystkie składniki należy zagnieść i masą wylożyć tartownicę. Następnie na ciasto układamy podsmażoną 1 cukinię, […]

10428835_10152263238349473_804875690_n-horz

Zdrowe dania ogrodowe…

Klasyczne dania grillowe często są tłuste i bardzo kaloryczne, a także zbyt ciężkostrawne dla dzieci. Dziś zrobiłam lekką wersje dań ogrodowych. Na ciepłe dni do picia najlepsza jest woda. Dzieci chętniej ją piją, jeśli podamy ją w atrakcyjny sposób. Ja mrożę kostki lodu z zanużonym liściem mięty i truskawką. Pieczone bataty: -4 bataty, obrane i […]

aok33

Czyszczenie lodówki…

Bardzo często zdarza mi się, że mam w lodówce mnóstwo resztek jedzenia- pojedyńcze owoce, warzywa i zanim zrobię kolejne zakupy lubię wszystko wykorzystać. Żeby nic się nie zmarnowało, zrobiłam koktajl z wszystkich owoców, które miałam i tartę warzywną! Przepis na koktajl: -1 litr soku z pomarańczy -4 obrane jabłka -2 mango -nektarynka -sok z 1 […]

b1 7maj

Zielona zupka…

Nareszcie pojawiły się szparagi, dlatego dziś stawiam na zieloną zupę: Przpis na zielony krem: -pęczek szparagów -10 zielonych fasolek -10 liści szpinaku -2 ziemniaki -2 marchewki Wszystkie warzywa, należy ugotować na bazie bulionu wegetariańskiego: (pietruszka, cebula, seler, por, 4 liście laurowe, 4 ziela angielskie, pół łyżeczki sosu sojowego, pół łyżeczki lubczyku, sól i pieprz do […]

img_6496-1.jpg

Krem z dyni…

Kocham dynię, a moja ulubiona odmiana to dynia Muszkatołowa. Jest najlepsza na zupę krem i jako dodatek do sałatki, sprawdza się równie dobrze jak dynia Hokkaido. Zimą dbam o to, aby w moim domu zawsze była ciepła zupa, dlatego dziś mam dla Was przepis na mój ukochany krem z dyni. Składniki: -dynia -3 ziemniaki -2 […]

img_1549-1.jpg

Makaron ze szpinakiem…

W mojej kuchni królują ostatnio włoskie dania! Pizza, focaccia, makarony… Zużywamy litrami oliwę z oliwek, ocet balsamiczny i słoiki kaparów… Dzisiaj przepis na bardzo pyszny i szybki w przygotowaniu makaron ze szpinakiem.  •Makaron gotujemy w osolonej wodzie z łyżką oliwy z oliwek. •Na patelni podsmażamy na oliwie z oliwek 2 ząbki czosnku, pokrojone w cienkie […]

img_2402-1.jpg

Pizza…

Któż z nas nie lubi czasem zjeść pizzy… Wczoraj za namową dzieci postanowiłam spróbować zrobić wersję domową i wyszła nam całkiem pyszna pizza 😊 Składniki na dużą pizzę: -250 gramów mąki typu 00 -150 wody- musi być ciepła  -25 gramów świeżych drożdży  -pół łyżeczki cukru i pół łyżeczki soli  -1,5 łyżki oliwy •Drożdże rozpuszczamy w wodzie, […]

img_0777-1.jpg

Pieczona ryba…

Uwielbiamy ryby i staramy się je jeść 2 razy w tygodniu. Wczoraj na noworoczny obiad przygotowałam przepysznego okonia morskiego, pieczonego w ziołach.  Ryba nafaszerowana jest łyżką koperku, łyżką drobno posiekanej szałwi, łyżeczką rozmarynu, łyżeczką masła, ząbkiem czosnku, plasterkiem cytryny, solą i pieprzem. Wierzch polany jest oliwą z oliwek i octem balsamicznym, posypany solą i rozmarynem.  Rybę […]