img_5341-1

Piękno natury na talerzu…

IMG_5341.JPG

Moje dzisiejsze owocowe zakupy: papaya, pitaya, lemonka, melon, opuncja figowa, cytryna.

Obiecałam, że dziś będzie gotowanie i dotrzymałam słowa.

Wybrałam się na zakupy i udało mi się kupić kilka bardzo ciekawych owoców!
Dziś wykorzystałam melona i pitaye.

IMG_5397.JPG

Pitaja jest dla mnie najpiękniejszy owocem na świecie! Jest bogata w składniki mineralne, a poza tym jest nisko kaloryczna. Zawiera witaminy B, C i E oraz wapń i fosfor, a także antyoksydanty stosowane w terapiach nowotworowych.
Można ją jeść samą, ale jest też świetnym dodatkiem do sałatek i tak ją dziś wykorzystałam.

IMG_5362.JPG

Szpinakowa salatka.

-liście szpinaku
-pół melona
-pokrojona pitaya
-awokado
-łyżka orzechów pinii
-łyżka nasion słonecznika
-pół pokrojonego jabłka
-starty parmezan

Wszystkie składniki mieszamy i polewamy sosem.

Sos:

-łyżeczka miodu gryczanego
-łyżeczka musztardy djon
-łyżeczka octu balsamicznego
-3 łyżki oliwy z oliwek

IMG_5358.JPG

Przyjaciół witamy ciastem z jabłkami i orzechami:-)

IMG_5353.JPG

Przepis:

-2 szklanki mąki
-4 jajka
-szklanka cukru
-1/4 łyżeczki cynamonu
-1/4 łyżeczki wanilii
-1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
-2 jabłka pokrojone na księżyce
-kilka łuskanych orzechów

Wszystkie składniki, poza orzechami i jabłkami, miksujemy a następnie przelewamy do foremki. Układamy księżyce z jabłek i orzechy na wierzchu. Na koniec posypujemy ciasto łyżeczką brązowego cukru.

IMG_5349.JPG

Ciasto pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 50 minut.

Smacznego!

Już za 2 dni finał akcji T-mobile Pomoc Mierzona Kilometrami i w związku z tym dziś odłożyłam 5 kilometrów, a po bieganiu czas na ABT 🙂

IMG_5391.JPG

A na dobranoc, kolejna świetna pozycja dla dzieci- książka pod tytułem „Mój przyjaciel Szymon”.
Książka uczy tolerancji i pokazuje, jak silna może być przyjaźń i że jeżeli ktoś wygląda inaczej, wcale nie musi być gorszy.

IMG_5396.JPG

Udostępnij:

1 komentarz

  1. Cieszę się że do ciebie trafiłam 🙂 wielkie wow! … Bo ja to głównie bułka z serem 🙁

Dodaj komentarz