aok40-1

Kolorowa sałatka…

aok40

Po cudownych wakacjach u babci wróciliśmy dzisiaj do domu. Musiałam wyskoczyć na zakupy, bo lodówka świeciła pustkami. Na straganie znalazłam piękne wiśnie i czereśnie, które wykorzystałam w sałatce i koktajlu.

Wiśnie  zawierają bardzo dużo żelaza, miedzi, sodu, manganu, potasu, fosforu, wapnia, a także witaminę C, P, A oraz witaminy z grupy B. Zawarta w nich pektyna, m.in.  przyśpiesza trawienie i obniża poziom cholesterolu. Wiśnie mają też działanie antybakteryjne i przeciwzapalne.

 Przepis na koktajl:
-750 ml. soku ze świeżych pomarańczy
-1 mango
-10 malin
-10 czerśni
-2 brzoskwinie
-10 wiśni
-łyżka nasion chia

Wszystkie składniki razem miksujemy i pozostawiamy w lodówce do schłodzenia.

Przepis na sałatkę:

-rukola
-kawałek mango
-awokado
-2 upieczone i pokrojone bataty
-łyżka ziaren kukurydzy
-kilka oliwek
-10 czereśni
-pół łyżeczki nasion chia
-pół łyżeczki czarnego sezamu

Przepis na sos, który zawsze mam w lodówce:

-50ml. ciepłej wody
-50ml. oliwy z oliwek
-łyżka miodu
-łyżka musztardy djon
-3 łyżki octu balsamicznego
-sok z połowy cytryny
-4 wyciśnięte ząbki czosnku
-łyżka oregano
-łyżka suszonej bazylii
-łyżka majeranku
-pół łyżki soli

Wszystkie składniki na sos mieszamy razem i pozostawiamy w lodówce do schłodzenia. Najlepiej smakuje następnego dnia.

Smacznego:-)

Udostępnij:

Dodaj komentarz