10563389_10152351463684473_1972284054_n-horz-1

Kocham lato za smaki, które nam daje…

10563389_10152351463684473_1972284054_n-horz

Jutro nareszcie wyjeżdżamy na Hel- bardzo się stęskniłam za tym miejscem. Od rana pakowałam wszystko co jest możliwe, aby wyposażyć przyczepę, a popołudniu musiałam wyskoczyć do pracy. W międzyczasie naszła mnie chęć, na klasyk z dzieciństwa- młode ziemniaki w skórce z koperkiem i kompot śliwkowy.

Na kolację przygotowałam przepyszną sałatkę przedwyjazdową, czyli wszystko co jest w lodówce i nie może się zmarnować:-)

Przepis na sałatkę:

-liście szpinaku jako baza
-kilka pokrojonych rzodkiewek
-pokrojony ogórek małosolny
-pół kalarepki
-garść malin
-awokado
-pomidor malinowy
-garść ziaren słonecznika
-łyżka nasion chia

Wszystkie składniki mieszamy razem i  polewamy moim ulubionym sosem.

Przepis na sos, który zawsze mam w lodówce:

-50ml. ciepłej wody
-50ml. oliwy z oliwek
-łyżka miodu
-łyżka musztardy djon
-3 łyżki octu balsamicznego
-sok z połowy cytryny
-4 wyciśnięte ząbki czosnku
-łyżka oregano
-łyżka suszonej bazylii
-łyżka majeranku
-pół łyżki soli

Wszystkie składniki na sos mieszamy razem i pozostawiamy w lodówce do schłodzenia. Najlepiej smakuje następnego dnia.

10545011_10152351463699473_1378999403_n

Kompot śliwkowy: pół kilograma śliwek gotujemy w dwóch litrach wody i dodajemy trochę cukru trzcinowego.

W drodze powrotnej ze spaceru, znaleźliśmy dziką jabłonkę z przepysznymi jabłkami:-)

10536491_10152346451529473_1192465338_n

A w ogródku pierwsze zielone pomidory-jupi!!!

10522599_10152342576824473_1849768494_n

Smacznego:-)

Pamiętajmy o akcji T-mobile Pomoc Mierzona Kilometrami!

10425044_323729941116882_1104729230909944908_n

 

 

 

Udostępnij:

Dodaj komentarz