img_3039-1

Dzień targowy…

IMG_3039.JPG

W sobotę w Konstancinie jest targ, na którym można kupić wszystkie owoce i warzywa. W związku z tym wybrałam się dziś na łowy, żeby ugotować coś pysznego. Na pierwsze danie zupa-krem z zielonej fasolki.

Przepis:

-20 dag. zielonej fasolki
-kalarepka
-2 marchewki
-2 ziemniaki
-10 liści botwinki
-5 liści jarmużu
-pół cukinii
-sól i pieprz do smaku
-świeży koperek do zmiksowania na koniec

Wszystkie składniki gotujemy razem przez 30 minut, następnie dodajemy koperek i miksujemy.

IMG_2988.JPG

Salatka z bobem i kurkami:

-sałata
-kilka liści botwinki
-4 młode ugotowane i pokrojone buraczki
-pół szklanki ugotowanego bobu
-20 dag. podsmażonych na maśle kurek
-pół pokrojonej kalarepki
-łyżeczka nasion chia
-łyżeczka czarnego sezamu
-łyżka nasion słonecznika

Sos składa się z 4 łyżek oliwy z oliwek, 2 łyżek octu winnego i wyciśniętego ząbka czosnku.

Wszystkie składniki mieszamy i polewamy sosem.

IMG_2984.JPG

A na deser przepyszne śliwki…

IMG_2974.JPG

… i pierwsze w tym roku orzechy laskowe…

IMG_2971.JPG

Orzeźwiającą woda z kostkami lodu, w których ukryte są maliny, truskawki, porzeczki i mięta!

IMG_2999.JPG

A wieczorem, gdy już się trochę ochłodziło zrobiliśmy 10 kilometrów na rowerach, dla akcji T-mobile Pomoc Mierzona Kilometrami…

IMG_3028.JPG

Dobranoc:-)

Udostępnij:

2 komentarze

Dodaj komentarz